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Monitor de Óleos e Gorduras 3M
São fitas de papel que devem ser mergulhadas dentro da gordura à temperatura de processo (aproximadamente 150° C).
Conheça as vantagens do produto
- Padroniza o sabor dos alimentos;
- Otimiza a vida útil dos óleos e gorduras, evitando descarte prematuro e desperdícios;
- Procedimento simples: basta mergulhar as fitas dentro da gordura em temperatura de uso;
- Fácil leitura, através da mudança de cor que indica a concentração de ácidos graxos livres;
- Rapidez na operação, com resultados sendo exibidos em 20 segundos.
